Brao Caffe https://braocaffe.it/ Capsule compatibili Fri, 30 Jan 2026 11:53:50 +0000 it-IT hourly 1 https://braocaffe.it/wp-content/uploads/2022/10/cropped-BRAO_logo-32x32.png Brao Caffe https://braocaffe.it/ 32 32 Hospitality 2026 https://braocaffe.it/hospitality-2026/ https://braocaffe.it/hospitality-2026/#respond Mon, 09 Dec 2024 16:51:39 +0000 https://braocaffe.it/?p=2744 Hospitality Il Salone dell’Accoglienza Dal 2 al 5 febbraio 2026, presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda, torna in scena la fiera leader dell’ospitalità e della ristorazione: @hospitalityriva – Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione internazionale di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca. Mokamo, BraoCaffé e [...]

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Hospitality Il Salone dell’Accoglienza

Dal 2 al 5 febbraio 2026, presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda, torna in scena la fiera leader dell’ospitalità e della ristorazione: @hospitalityriva – Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione internazionale di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca.

Mokamo, BraoCaffé e Mrs Rose vi aspettano per assaporare un buon caffé.

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]]> https://braocaffe.it/hospitality-2026/feed/ 0 È PINK la nostra nuova Latta Mrs. Rose Caffè https://braocaffe.it/e-pink-la-nostra-nuova-latta-mrs-rose-caffe/ https://braocaffe.it/e-pink-la-nostra-nuova-latta-mrs-rose-caffe/#respond Fri, 09 Feb 2024 08:09:14 +0000 https://braocaffe.it/?p=2609 È PINK la nostra nuova Latta Mrs. Rose Caffè Limited Edition 2024! Presentata oggi ad Atene alla fiera HORECA Greece 2024. Disponibile da maggio 2024.

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È PINK la nostra nuova Latta Mrs. Rose Caffè Limited Edition 2024!

Presentata oggi ad Atene alla fiera HORECA Greece 2024.
Disponibile da maggio 2024.

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Hospitality Il Salone dell’Accoglienza

Dal lunedì 5 a giovedì 8 febbraio 2024, presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda, torna in scena la fiera leader dell’ospitalità e della ristorazione: @hospitalityriva – Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione internazionale di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca.

Mokamo, BraoCaffé e Mrs Rose vi aspettano al PADIGLIONE C3 Stand C09 per assaporare un buon caffé.

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HostMilano 2023

Un evento globale per tutto il mondo dell’Ho.re.ca e del Food Service*

HostMilano è la fiera mondiale dedicata al settore della ristorazione e dell’accoglienza; un hub internazionale attivo tutto l’anno che mette in contatto i professionisti, monitora costantemente tutte le filiere del comparto e gli stili di consumo, presenta approfondimenti su tematiche di attualità, best practices, scenari internazionali, produce news e osservatori globali, organizza webinar ed eventi in tutto il mondo.

fieramilano, Rho
13-17.10.2023

Mrs Rose vi aspetta al PADIGLIONE 18P – Stand E77  per gustare un buon caffé.

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Hospitality Il Salone dell’Accoglienza

Dal 6 al 9 febbraio 2023, presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda, torna in scena per la 47esima edizione la fiera leader dell’ospitalità e della ristorazione: Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione internazionale di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca.
Mokamo, BraoCaffé e Mrs Rose vi aspettano al PADIGLIONE C3 Primo piano per gustare un buon caffé.

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]]> https://braocaffe.it/hospitality-il-salone-dell-accoglienza/feed/ 0 Christmas Gospel Night https://braocaffe.it/christmas-gospel-night/ https://braocaffe.it/christmas-gospel-night/#respond Tue, 29 Nov 2022 08:45:16 +0000 https://braocaffe.it/?p=1718 Christmas Gospel Night Nella splendida cornice della piazza del Duomo di Trento, le voci del The Gospel Light Vocal Ensamble per una serata speciale con la grande musica di Natale offerta da Brao Caffè e organizzata da 80 Forever Young.

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Christmas Gospel Night

Nella splendida cornice della piazza del Duomo di Trento, le voci del The Gospel Light Vocal Ensamble per una serata speciale con la grande musica di Natale offerta da Brao Caffè e organizzata da 80 Forever Young.

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]]> https://braocaffe.it/christmas-gospel-night/feed/ 0 INTRODUZIONE ALLA CAFFETTERIA https://braocaffe.it/introduzione-alla-caffetteria/ https://braocaffe.it/introduzione-alla-caffetteria/#respond Wed, 02 Nov 2022 07:00:12 +0000 https://braocaffe.it/?p=1134 INTRODUZIONE ALLA CAFFETTERIA giovedì 17 novembre Corso di caffetteria per baristi e appassionati La storia del caffè, i maggiori produttori e esportatori mondiali. PROGRAMMA Il corso si svolgerà nella giornata di giovedì 17 novembre dalle ore 9:00 alle 12:00 e dalle 14:00 [...]

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INTRODUZIONE ALLA CAFFETTERIA
giovedì 17 novembre

Corso di caffetteria per baristi e appassionati

La storia del caffè, i maggiori produttori e esportatori mondiali.

PROGRAMMA

Il corso si svolgerà nella giornata di giovedì 17 novembre dalle ore 9:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 17:00

  • Tipologie di caffè che possiamo trovare sul mercato, le differenze, il riconoscerle.
  • I processi del caffè dalla pianta al frutto, dai metodi di raccolta a quelli di lavorazione, dalla tostatura al confezionamento.
  • Le 5 M del barista, miscela, macinadosatore, macchina, mano esperta e manutenzione.
  • I segreti della macinatura.
  • L’espresso perfetto, assaggi e degustazione di caffè commerciali e singole origini.
  • Corpo, acidità, impatto olfattivo, amaro, astringenza, profumo di tostato, tessitura della crema, persistenza; tutti sentori utili a degustare il nostro espresso.
  • Errori comuni nel lavoro presi in considerazione a uno a uno analizzati e risolti con competenza.
  • Attrezzi professionali da preferire rispetto ad altri per un buon lavoro, analizzati.
  • Manutenzione macchinari e attrezzature: macchina dell’espresso, orzina, macchina crema caffè
  • Acquisiremo le conoscenze necessarie per poter esprimere al meglio il nostro espresso.

Se sei un nostro cliente potrai partecipare gratis!
Richiedi il coupon da inserire nel carrello a info@braocaffe.it

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HOSPITALITY

La fiera di riferimento per il settore alberghiero e la ristorazione

La più completa fiera italiana del settore Ho.Re.Ca.
Dal 6 al 9 febbraio 2023, presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda, torna in scena per la 47esima edizione la fiera leader dell’ospitalità e della ristorazione.

LO STAND

A breve vi indicheremo la nostra posizione specificando il numero del padiglione e dello stand… stay tuned!

La Fiera si svolgerà in Via Baltera, 20 – 38066 – Riva del Garda (TN)
Da lunedì 6 a mercoledì 8 febbraio 2023 – dalle 10.00 alle 18.00
Giovedì 9 febbraio 2023 – dalle 10.00 alle 17.00

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COFFEE BEVERAGES

Corso di caffetteria per baristi e appassionati

In questo corso formativo tratteremo delle bevande a base di caffè comuni e inventate con l’utilizzo
di creme, salse, topping, panne aromatizzate, decorazioni varie e qualche tipo di alcolico.

PROGRAMMA

  • Per la prima parte analizzeremo una lista delle bevande a base di caffè più richieste al bar, stipulando una linea guida e un corretto metodo di esecuzione e servizio per agevolare i nostri baristi.
  • Nella seconda parte emergerà la nostra fantasia , abbiamo una lista di bevande a base di caffè particolarmente famose e diffuse, ma cosa molto più importante daremo sfogo alla nostra voglia di sperimentare, passando dagli abbinamenti più comuni a quelli più bizzarri
…presto disponibilie

Se sei un nostro cliente potrai partecipare gratis!
Richiedi il coupon da inserire nel carrello a info@braocaffe.it

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LATTE ART

Corso di caffetteria per baristi e appassionati

Corso successivo a quello base prevede una maggiore attenzione alla scelta del nostro latte sulla base del caffè espresso scelto.
Consigliato a chi giá ha basi consolidate sulla montatura del latte.

PROGRAMMA

  • Assaggi e riflessioni mettendo a confronto gli abbinamenti scelti.
  • Montatura del latte avanzata.
  • Crema più sottile o più densa in base alle nostre esigenze
  • Ci dedicheremo poi a decorazioni con l’utilizzo di topping e cacao facendo dei cappuccini molto scenici e gustosi ma dal semplice realizzo.
  • Disegni avanzati: Doppia rosetta, Tulipano, Cigno, Twist heart, Incastro, Coniglio, Orsetto, Fantasma…e molto altro.
…presto disponibilie

Se sei un nostro cliente potrai partecipare gratis!
Richiedi il coupon da inserire nel carrello a info@braocaffe.it

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