LA NOSTRA AZIENDA
La parola caffè porta con sé ricordi di luoghi e persone.
È un suono che evoca un mondo e una cultura, ma anche sapore, storia, impegno e dedizione.
Per noi il caffè deve essere in una sola parola, semplicemente buono.
Per darvi un prodotto di altissima qualità da sessant’anni, il papà allora
e i figli oggi della famiglia Merlin, continuano a lavorare con dedizione e attenzione.
LA NOSTRA STORIA
Espresso italiano di qualità
Il profumo del caffè è parte della nostra famiglia fin dagli anni ’60, quando Oddene Merlin, poi fondatore dell’azienda,
lavorava come rappresentante nel ramo del caffè. Dalla passione per un prodotto che fa parte della tradizione dell’Italia stessa e che è parte
dei rituali quotidiani di ognuno di noi, nasce la sua ricetta, la sua azienda e il suo marchio. BRAO Caffè nasce nel 1987.
L’anno seguente, dopo mesi di intense ricerche per trovare la miscela perfetta
e un caffè di altissima qualità, dalla personalità forte, nasce Mrs. Rose.

LA LAVORAZIONE DEL CAFFé
La torrefazione, procedimento un po’ alchemico, un po’ magico e un po’ frutto di sapiente maestria,
è il passaggio fondamentale per gustare un ottimo caffè.
Essa avviene in genere nel paese di distribuzione, per la delicatezza del prodotto
dopo questo procedimento, che può essere conservato per un tempo limitato.
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LE NOSTRE LINEE DI CAFFé
Le linee di caffè Mokamo, Braocaffè e mrs Rose sono il frutto di sperimentazioni e tentativi,
per trovare il giusto equilibrio tra le diverse miscele di caffè di tipo arabica e robusta.
Noi abbiamo scelto i migliori caffè di tutto il mondo, tu scegli il tuo mood.