Arabica e robusta, sono due qualità di caffè che ben abbinate in percentuale diversa possono determinare il gusto, l’aroma e lo spessore del caffè. In Mokamo l’arabica è il 90% della miscela, mentre la robusta il 10%. I chicchi di arabica hanno una forma ovale e allungata e danno un caffè più delicato e beverino, ma anche più acidulo. La tipologia di caffè robusta ha chicchi più rotondi e producono un caffè più corposo e intenso, benché più amaro. Per un caffè che abbia un aroma sublime, ma anche la giusta corposità e cremosità è indispensabile unire le due tipologie e la linea Mokamo l’ha fatto.

L'articolo MokaMO Dolce proviene da Brao Caffe.

Arabica e robusta, sono due qualità di caffè che ben abbinate in percentuale diversa possono determinare il gusto, l’aroma e lo spessore del caffè. In Mokamo l’arabica è il 70% della miscela, mentre la robusta il 30%. I chicchi di arabica hanno una forma ovale e allungata e danno un caffè più delicato e beverino, ma anche più acidulo. La tipologia di caffè robusta ha chicchi più rotondi e producono un caffè più corposo e intenso, benché più amaro. Per un caffè che abbia un aroma sublime, ma anche la giusta corposità e cremosità è indispensabile unire le due tipologie e la linea Mokamo l’ha fatto.

L'articolo MokaMO Forte proviene da Brao Caffe.

Arabica e robusta, sono due qualità di caffè che ben abbinate in percentuale diversa possono determinare il gusto, l’aroma e lo spessore del caffè. In Mokamo l’arabica è il 70% della miscela, mentre la robusta il 30%. I chicchi di arabica hanno una forma ovale e allungata e danno un caffè più delicato e beverino, ma anche più acidulo. La tipologia di caffè robusta ha chicchi più rotondi e producono un caffè più corposo e intenso, benché più amaro. Per un caffè che abbia un aroma sublime, ma anche la giusta corposità e cremosità è indispensabile unire le due tipologie e la linea Mokamo l’ha fatto.

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